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  她取了一点猪油倒入锅中,她喊来苏简帮忙添柴,让李氏去前屋休息,待火势上来,将油热好,她便将切好的葱姜等炖肉料下锅,翻炒至飘香,随后她将肉块也倒进了锅里。

  直到炒到肉变色以后连同那些炖肉料一同盛出,将锅用绰子大致洗净,毕竟是大锅,挪不动,若是换成现代的锅,不知省事多少倍。

  “姐,我闻着好香啊,可以吃了吗?”

  “小馋虫,这才刚开始呢。”

  宝贝重新倒了一些油,让苏简停止添柴,取了匣子里的冰糖倒入,用铲子将冰糖捣碎,并不停搅拌。

  好在有匣子在,不然这冰糖到何处去寻,不然用白糖代替,或许会少一种甜度。

  待冰糖全部融化后,并开始冒小泡,她便把之前炒好的肉和炖肉料一同倒入锅中再次翻炒,这一步最为关键,宝贝吃过亏,炒过糖色,会使整个菜味变苦,食之无味,因而这一步是绝胜之步。

  炒到肉块全部上色以后,又要使用匣子里的生抽、老抽、料酒,按照一定比例倒入,再倒入之前烧好的开水,没过所有的肉块。

  做红烧肉就是一个耐心,李氏见徐清风并未有半分不耐之色,却仍心生歉意,“这红烧肉需要炖,若是徐大夫饿了,我那有些贴饼,你先垫垫肚子。”

  “没事的,苏夫人,我现在不饿,陪你说说话也是好的。”

  李氏笑笑,便与徐清风攀谈起来。

  苏简擦了擦额头上的汗,显然是在生火与等待灭火的过程中累着了,如今转大火,有很多血沫被煮了出来,宝贝眼疾手快将血沫捞的一干二净,随后停了火,加上锅盖准备焖煮一个时辰。

  “徐大夫饿了吧,抱歉,想着做一个肉菜,竟忘了这红烧肉需要这么些时辰。”

  “无妨,方才与苏夫人说,苏简正值该识字的年纪,我曾在县上的学堂教过书,四书五经略微通一些,若是不嫌弃,让苏简白日里在我那医馆识字如何?”

  “那真是太好了。”

  宝贝完全没想到徐清风竟这般博学,苏简也到了该识字读书的年纪,知识的贫乏,让整个山村都不富庶,而徐清风就仿佛山村的一股清流,让宝贝真的眼前一亮。

  李氏心里也是喜的,前些日子还正愁着这乡村没人能教得孩子识字,想到这,她顿时喜上眉梢,取了盒子里的一钱银钱,递予徐清风,“徐大夫,我们家也没有多少银钱,这一钱银子你先拿着,学费的事……”

  “苏夫人,你这样便见外了。”

  徐清风并未打算收下此银钱,推阻回去,笑容却并不减,宝贝见此,便道:“娘,不如让苏简平时闲暇时多帮帮徐大夫打打下手,也好学些医术,您看如何?”

  “如此甚好。”

  徐清风求之不得医馆多一个帮手,这山村人多,他一个人委实忙活不来,还要抽空教苏简识文断字,更是不易,如此一来,两相欢喜。

  不到一个时辰,宝贝揭了锅盖查看了一下汤汁熬煮情况,然后继续盖锅等待,待到过了一时辰后,加入少许盐,尝了尝汤汁,还未完全入味,又焖了半个时辰左右,收汁,本想着倒入一勺蜂蜜,可家里条件有限,便省略了调色的步骤,宝贝不停地翻炒,让肉块上色均匀,随后关火出锅。

  等了许久,汤汁红烧肉终于上了桌,宝贝又很快做好了一个素菜,又贴了小贴饼,随后便开饭了。

  徐清风微微有些吃惊,没想到宝贝厨艺如此好,这红烧肉看着赏心悦目,令人胃口大开,他夹起一块送入口中,顿时汤汁溢出,冲击着他的味蕾,浓郁的香味在他的舌腔中盘旋,令他惊喜。

  “徐大夫,好吃吗?”

  “好吃,这肉肥而不腻,汤汁恰到好处,苏姑娘,你果然厨艺不凡啊。”

  宝贝莞尔一笑,将肉夹给徐清风,“若是好吃便多吃点,让你等了这么久。”

  “姐,你的厨艺竟然这么好,真是菩萨点化了。”

  苏简一边大口咬着红烧肉,一边含糊不清的说着话,宝贝敲了一下苏简的头,笑道:“吃你的饭。”

  “为娘不是教过你吃饭要有吃饭的样子。”

  李氏毕竟曾是一个大家闺秀,虽说这几年没少吃苦,也学会了做饭等家务活,但她仍然有闺阁女子的气质,食不言寝不语,还绣的一手好的针线活,宝贝想到这,针线活,刺绣!

  对,刺绣!现代刺绣工艺价格可是翻到天上去了,且只说人工娟绣的图,少说也值个上千块钱,想到这,宝贝决定过些日子,攒足了钱,一定要去县里乃至城南的大城看上一看。

  “娘,一会吃完饭,我送徐大夫回去,顺便再采购一些明天要做包子的材料。”

  “也好,顺便再买些调味料,家里什么都没有,也是苦了你们了。”

  “娘,说什么呢,我们是一家人。”

  徐清风看着李氏一家其乐融融,不由得心头漾起一股暖流,吃完饭后,宝贝便带着苏简与徐清风出了屋门,临走时,李氏塞给徐清风半篮子鸡蛋,说是老程家给的,他们吃不完,徐清风自是会意,也并未推脱,接了下来。

  “你果然不一般。”

  “我仅仅是做了一道家常菜,你就觉得我不一般?”

  “并不是,从你的言谈举止中,我总觉得你不是普通人。”

  “徐大夫,你可别抬举我。”

  徐清风嘴角噙着一丝若有若无的笑意,挎着半篮子鸡蛋,意味深长道:“想不想以后去更远的地方闯荡一下。”

  “当然想。”

  宝贝的眼光可不是仅仅拘泥于山村,她想经商,将整个山水县,乃至以后的城镇都囊括于自己麾下,当然,这只是想,她要有足够的资本,方可再谈后续的一切。

  宝贝还从未见过医者堂是怎样的,村里唯一一家比较正规的医馆便是徐清风的父亲徐震所开,子继父业,因而这医者堂才能得以延续下来。

  “从今日起,苏简便交给我吧。”

  “那就有劳徐大夫了。”

  医者堂并不大,甚至可以说有些简陋,但里面的药材设施却一应俱全,没有帮工,却要每天应付许多病患,宝贝不禁咋舌,这徐清风果然不简单。

  “阿简,你在这里一定要听徐大夫的话,忙时多帮徐大夫打打下手,姐姐晚些时候再来接你。”

  “放心吧,姐姐,我一定会好好努力的。”

  “好,阿简最乖了。”

  宝贝看着苏简澄澈无杂的眸子,不由得心头一软,到底是个孩子,对于往后的生活还是有许多向往的。

  “徐大夫,我去采购材料了,准备明日的包子。”

  “好,路上小心,若是拿不下,来这寻我帮忙便好。”

  “好。”宝贝应道。

  宝贝手里大约有两钱银子,其中四百五十文是今早卖包子得来的,余下的是苏宅送来的,想到这,宝贝只觉得心里一阵犯愁,若是明日苏盛差人来接她们母女三人,又该作何解释方可留在此处,心里想着,脚下却并未停下,循着肉铺便去了。

  “小姑娘,买肉吗?你看看,刚宰的猪和牛,新鲜着呢。”

  屠夫一边磨着刀,一边热情的招呼着,宝贝仔细的挑选了几块五花,和一些牛肉,问道:“这些都如何卖的。”

  “牛肉四十文一斤,猪肉三十文一斤。”

  宝贝被价格吓了一跳,乖乖,掌勺才发现肉类竟如此贵,真是不当家不知柴米贵,她咬咬牙道:“每样来三斤。”

  “好嘞。”

  屠夫喜上眉梢,将肉利落的切好装好,递给宝贝,“总共二百一十文,看姑娘这么爽快,算二百文吧。”

  宝贝身子柔弱,这六斤肉搁在手里险些把她坠坏了,屠夫是个热心肠的人,见她如此文弱,忙道:“要不,姑娘住在哪,我一会派人给你送去?”

  “麻烦老板了,我还要采购一些别的东西,这些肉确实有些沉,你就别给我省十问了,烦劳你去城北李家草屋跑一趟了。”

  屠夫接过宝贝递来的二百一十文钱,笑容满面,道:“原来是苏家姑娘,成,一会我就派我家小子给你送过去。”

  宝贝与屠夫交谈了一阵,便着手去采购别的材料了,做包子可是个手艺活,蒸的时辰久了不行,时辰不够更不行,且馅的薄厚,用料,都是有一定讲究的,家里的蒸笼破了,她拖老程叔给她做几个新的,工钱照算,交给旁人,她倒是不放心,可交给老程叔,她绝对放心。

  老程一家都是老实人,程家媳妇更是个心实的人,与李氏素来交好,平日里没事便在一起做针线活,做的好的,便拿去换钱,也算抵家里的一些开支。

  家里有许多棒子面,白面却几乎没有,今日清晨起来蒸包子,把苏盛派人送来的白面基本全都用光了,想想她就觉得肉疼,果然是败家的人啊,当年经商也是大手大脚,不过好在家境优渥的她,拥有一手资源,加上极具天赋的头脑,在生意场上可谓顺风顺水,而如今,一切洗牌重来,她也照样要混出个名堂来。

  这白面是石磨撵着麦子压好的,麦质决定了白面的材质,好的白面竟然卖到比肉类还贵,一打听才知她手中的钱也仅仅能买个原材料。

  与老板商议好价格,她多匀了十文钱让老板派人送去,这家铺子的老板见宝贝谈吐如此老练,不由得对她有了三分敬意。

  话说,整个山村也就半大点地方,不一会便逛完了,她也对这里的铺子构设有了清晰的了解,村里没有学堂,像苏简一般大的孩子没法识文断字,而商铺也更是少之又少,宝贝本想着若是有人开包子铺,她必不会与其抢生意,可是连个包子铺的早点摊都没有,可想而知这山村究竟有多落后,但好在民风淳朴,乡邻之间也没有猜忌。

  苏宅是在县里与乡村的交界处,当时去的匆忙,她竟不曾多留意周围的铺子,想来也算是个失误,采购好材料,宝贝手中仅余了几十文钱,这让她肉疼了许久,回了家,李氏已开始忙活,宝贝看着李氏瘦弱的身材,不由得鼻头一酸,开口道:“娘。”

  “盈盈你回来了,我看这些肉食和白面太多,便打理了一下,明日娘陪你一起去卖包子吧。”

  “娘,你先别忙,坐下来听我说。”

  宝贝拉过李氏的手,与她坐在桌前,语气柔和道:“娘,我想了想,卖包子并不是长久之计,包子总有吃腻的一天,而人也会越来越挑剔。”

  “那依盈盈的意思是?”

  “娘,我们先卖包子赚些本钱,等有了本钱,我想去县里寻一些商机。”

  “盈盈,你一个姑娘家,没必要把自己弄的这么累,不过你若有打算,娘一定全力支持你。”

  “谢谢娘。”

  宝贝扑进李氏的怀里,只感觉心里温暖,倘若在现代,她的父母没与她一同死在车库中,也许可以看到她合并整个A市的商业,也许会更加为她的女儿骄傲。

  “我一会去接苏简,娘,东西太多了,你身子不好,千万别一人搬这些面粉和肉了。”

  “好,都听你的。”

  李氏抚着宝贝的一头秀发,欣慰的点点头,“那娘等你和简儿回来。”

  “好。”

  宝贝换了一身素净衣裳,便出门接苏简回来,李氏今日特地去北面衣裳铺给宝贝和苏简扯了几身新衣服,而自己却未舍得购置新的,宝贝想着等明日卖包子后,一定要给李氏也扯上一套。

  “姐,你来了。”

  “阿简,有没有给徐大夫添乱?”

  宝贝笑着拉过苏简的手,和徐清风寒暄了几句,便欲待要走。

  “姐,徐大夫教了我好多,我现在会写自己的名字了,而且我也认识了许多药材。”

  “阿简,你一定要记住,唯有好好读书,方才能有出头之地,明白吗?”

  “明白了,姐姐,我一定要好好读书,以后孝敬娘和姐姐。”

  “小傻瓜。”

  宝贝勾了候苏简的鼻子,姐弟俩一路上有说有笑,好不热闹,宝贝只觉得上天待她不薄,让她感受到了不一样的温暖。

  回了家,苏简跑去里屋温习今日学的字,而宝贝与李氏便开始忙活明日清晨售卖的包子。

  “娘,明天苏宅来人,您会如何说。”

  “依萧氏的性子,想必也不会轻而易举的让我们搬进苏宅,放心吧,我定会与前来的人好生商议。”

  “娘,倘若明天来人,你切莫硬撑着,有什么事,去集上唤我一声便好。”

  “好,听盈盈的。”

  如今李氏总觉得宝贝真的像是被菩萨点化了一般,古代敬奉鬼神之说,许多玄妙的事情因知识的闭锁而归结于其中。

  而宝贝自落水后醒来,整个人变得愈发明事理,虽是金钗之年,却有难得的处事之道,令李氏也不禁心生欢喜。

  包子不能隔夜包,调好馅,一切准备妥当,宝贝便让李氏和苏简早早歇息了,自己则借着微弱的烛火查看匣子里的材料。

  她这几日并未觉察到这匣子有如此妙用,不仅可以解决燃眉之急,而且在她意念一动之时,竟也可以变出许多她需要的东西来,但仅限于材料,万事也唯有靠她自己。

  包子铺只是暂时的,她要攒够本钱开始走上经商之路,这次不光有荠菜肉馅的,还加了白菜肉,纯肉,各类馅的包子馅,翌日还未天亮,李氏便与宝贝动身开始揉面,包包子,蒸包子,忙的不亦乐乎。

  “娘,不如我们雇个人给我们推厨笼吧,不然还要每日劳烦老程叔给我们送,这一回便好,若是每日如此,情面上也过不去。”

  李氏想想也在理,便盘算着该雇哪家的帮工,宝贝转念一想道:“不如,就雇孙大叔的儿子吧,我们这包子铺也得开一段时间,他儿子正好闲来无事,力气又大,每日给他二十文钱可好?”

  “按日结算?”

  “嗯,倘若哪天我们有事不能出摊,他也便清闲,一日二十文,也只是去一趟,来一趟,也不少了。”

  “行,我过会子就去与老孙家说。”

  “成。”

  宝贝与李氏忙了一阵便将包子蒸好,李氏随后又简单做了些吃食,苏简揉着惺忪的眼睛洗漱完毕,与二人吃过饭后,便与宝贝在门外等着,李氏早些去换了老孙叔家的儿子孙振前来,孙振见厨笼并不多,也是乐呵呵的接了宝贝的二十文钱,道别李氏便一路推着去集市上了。

  “苏家姑娘,你几点收摊,我好回来接应。”

  “早点卖的快,你寻摸着两三个时辰在这里与我会面。”

  “成。”

  孙振正待要走,被宝贝拦了下来,用油纸包了几个肉包子,递给了他,“孙大哥,你趁热吃吧,忙活一阵子,想来没吃早点吧。”

  “多谢苏家姑娘了,这是应该的。”

  他挠了挠头,看向苏简道:“我送你去徐大夫那如何,你姐姐得守着摊位,脱不开身。”

  “好,姐,我先和孙大哥走了,等下了学,就回家。”

  宝贝点了点头,随后将厨笼的第一层揭开,顿时肉包子的香气四溢,很快便围上来一群人,那些昨日未买包子的顾客都争先恐后前来,生怕吃不上美味的荠菜包子。

  “大家别着急,昨日仅上了荠菜包子,今日还有白菜肉,纯肉,和香菇肉的,素的三文钱一个,荤素搭配的五文钱一个,肉的六文钱一个。”

  “我要一个肉的,三个素的。”

  “我要香菇肉的六个。”

  “我要白菜肉的四个。”

  “好,别着急,一个一个来。”

  宝贝看着爆棚的人群,不由得勾了勾唇角,看来,该是时候雇些人手,打理这包子铺了,想来,村里人看到这爆满的人气,也会争相效仿,而他们却绝对不会做出像她这般鲜美的包子,因为她有一宝贝匣子,所有的配料调仙皆靠它,绝对美味香醇,无人比拟。

  很快,包子便销售一空,宝贝心细的发现,这里面的很多顾客都是之前在医者堂看到过的,想来是徐清风起了关键作用,数了数布袋里的钱,整整一千文钱,刨去材料费人工费净赚五百文左右。

  还是不够,远远没有达到她的预期,虽说如此,但她还是抽成三成的利润准备去医者堂给徐清风,半路却听到过路人议论纷纷,不由得对急匆匆赶来的孙振道:“孙大哥,出什么事了吗?”

  “苏家姑娘,我且给你推着厨笼,你快去看看吧,苏家好像来人接你们了。”

  宝贝心下不妙,忙脚步不停歇的就奔回自己家中,却见李氏沉着脸,面前正是苏家的管家老陈,宝贝一进屋,见着老陈,便心知肚明,道:“陈管家。”

  “苏二小姐,是这么个情况,老爷如今官复原职,特地来接小姐少爷与夫人回府,谁料夫人一口拒绝,让老奴十分为难。”

  “陈管家,父亲复官,我们理应高兴,只是之前母亲便已说了,我们如今已分房,二房住在此处,倘若再搬回去,恐怕会平添事端。”

  “这……老奴也是遵从老爷的主意,接你们三位回府,小姐还是不要为难老奴了。”

  一旁一直沉默寡言的李氏却忽而开了口,冷声道:“落魄时,将我们搁置在一边,得意时,便想要接我们,你且回去与老爷说,我一个妾室,何德何能,能再伺候老爷,倒不如一纸休书来的痛快些。”

  “这……夫人啊,你这让老奴如何是好。”

  “我不是你夫人,一日为妾,终生便不是夫人,陈管家,你是个明事理的人,今日我且与你把话说清楚,我们三口人住在这里,十分安好,并不愿再闹波折,倘若老爷执意让我们搬回去,那妾身唯有自立休书,以死明鉴。”

  陈管家听到此处,不禁咋舌,竟想不到李氏如此坚决,性子也是这般傲然,给周围仆从使了个眼色,便匆匆离去。

  “娘,何必要如此。”

  “盈盈,其实你父亲并不爱我,当初娶我,纯粹是因为看中我会识文断字,子嗣若是有男孩,也可少些上学堂的束修,想来也是可笑。”

  “娘,万事不要想的太坏,只是,有一点,盈盈以后一定会好好孝顺娘。”

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